Искусство сенсорного анализа - это удел избранных. Как красота, умение рисовать, сочинять стихи или петь. Потому что повышенная сенсорная чувствительность - дар Божий, который невозможно приобрести за деньги, но который можно развивать и совершенствовать.

     Мы  стараемся сделать этот мир лучше, продукты - вкуснее, напитки - ароматнее. Ведь все это дарит Человеку настоящее наслаждение. Мы стараемся подарить людям гармонию, помочь почувствовать все нюансы аромата, ощутить все грани вкуса.          Дегустация - тяжелый труд, творческий, интересный, но, все же тяжелый. Дегустатор - это не просто профессия, не просто работа с 9 до 18, это стиль жизни.

     И все же! Дегустатор-это прекрасно: ты чувствуешь и понимаешь то, что недоступно многим другим потому что ты умеешь это делать, ты пробуешь на вкус саму жизнь, наслаждаясь ее ароматами.

  Вкус рождается в сердце.